A Dieta da Bolacha

A confusão que o pessoal faz com a alimentação! Com a chegada do verão todos nos temos mais cuidado com aquilo que comemos. Ele é os iogurtes magros, os sumos light… e acabamos por ingerir uma carrada de alimentos “mutantes” na nossa demanda por um corpo mais saudável e esteticamente apelativo. A única coisa que parece que não comemos é a comida a sério, aquela que a natureza criou para nosso sustento.
Mas no artigo de hoje vamos debruçar-nos sobre a composição nutricional das bolachas de água e sal e as bolachas Maria (frutos do bolacheiro;), que muitos daqueles que fazem dieta, e muitas das vezes aconselhados por esses sábios da alimentação saudável que são alguns dos nossos nutricionistas, não dispensam nos seus regimes alimentares saudáveis. Vamos então comparar a composição nutricional por 100gr dessas bolachas baixas em calorias e gordura (será?) com a mesma quantidade de outros possíveis “snacks”:
Bolacha de água e sal:
Proteína: 8gr
Gordura: 12.1gr
Hidratos de carbono: 71.4gr
Calorias: 426.5
Bolacha maria:
Proteína: 6,3
Gordura: 7.8
Hidratos de carbono: 82.6
Calorias: 425.8
Enquanto a mesma quantidade de Éclair de chocolate sem dúvida mais saboroso:
Proteína: 5.8
Gordura: 36.6
Hidratos de carbono: 18.2
Calorias: 376
Donut:
Proteína: 6.6
Gordura: 43
Hidratos de carbono: 21.7
Calorias: 395
Mousse de chocolate:
Proteína: 9.8
Gordura: 42.6
Hidratos de carbono: 17.3
Calorias: 278
Agora algumas alternativas de comida a sério:
O vilipendiado Ovo
Proteína: 12.8
Gordura: 11.6
Hidratos de carbono: 2.4
Calorias: 165.4
-e fornecem todos os nutrientes para sustento da vida humana excepto a vitamina c.
Queijo flamengo:
Proteína: 30
Gordura: 14
Hidratos de carbono: 0.2
Calorias: 246.8
Banana:
Proteína: 1.7
Gordura: 0.3
Hidratos de carbono: 20.5
Calorias: 91.5
Maçã:
Proteína: 0.2
Gordura: 0.4
Hidratos de carbono: 13 (o ultimo grande conselho que me deram foi para comer uma bolacha (82.6gr de hidratos por 100gr) juntamente com a maça para cortar o açúcar desta, brilhante…)
Calorias: 56.4
Salsichas Frankfurt:
Proteína: 9
Gordura: 14.7
Calorias: 178
Então o ranking calórico:
(por 100gr)
Bolacha de água e sal: 426.5
Bolacha Maria: 425.8
Donut: 395
Éclair de chocolate:376
Mousse de chocolate: 278
Queijo flamengo: 246.8
Salsichas Frankfurt: 178
Ovo: 165.4
Banana: 91.5
Maçã: 56.4

Valores de referência:
“Tabela de composição dos alimentos portugueses”; Instituto nacional de saúde Dr. Ricardo Jorge.
“Refeições Marcas Calorias”; Profª Isabel do Carmo